水果冷库温度在2～4℃即可。苹果适宜保鲜温度为-1～1℃，相对湿度为85～90%，保鲜时间为60－210天左右；橘子适宜保鲜温度为0～1.2℃，湿度为85～90%，保鲜时间为50－70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5～1.5℃，相对湿度为85～90%，保鲜时间为30－180天左右。葡萄适宜保鲜温度为-1～3℃，相对湿度为85～90%，储藏期为30－120天左右。

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